Galaxy Bayern

Statt Glühwein gibt’s jetzt „Hot Apple Pie“

Rene Schröder — Fri, 08 Nov 2024 09:23:51 +0000

Glühwein, heißer Apfel und Eiergrog bekommen in der kalten Jahreszeit Konkurrenz!

Das Trendgetränk diesen Winter ist "Hot Apple Pie"

Schmeckt nach Apfelkuchen und Zimt und gibt uns direkt cozy Wintervibes to go! Wärmt uns super auf!

Ihr braucht:

10cl Lillet Blanc
10cl Apfelsaft
1 Scheibe Apfel
1 Scheibe Zitrone
1 Zimtstange

Und so easy geht's:

Erwärmt das leicht in einem Topf! Nicht kochen lassen! Und den warmen Drink mir einer Apfelscheibe servieren!

Herbst-Drink: Himbeer Käsekuchen Latte!

Mon, 23 Sep 2024 09:56:56 +0000

Pumpkin Spice Latte war gestern, jetzt kommt der Himbeer Käsekuchen Latte.

Das braucht ihr:
Vanille-Sirup
Himbeer-Sirup
Espresso
Milch
Sahne
Karamellsoße
Zimt

Und so geht's:
Ihr braucht je einen großen Schuss Vanille und Himbeersirup. Gebt das in ein Kaffeeglas. Dazu ein Shot Espresso. Und das mit Milch auffüllen. Mit Sahne, Zimt und Karamellsoße obendrauf. Einige Kalorien aber Herbstfeeling pur!

Kokosbrot: schnell & lecker!

Tue, 03 Sep 2024 10:25:48 +0000

Das Kokosnüsse eigentlich nicht zu den Nüssen gehören, sondern zur selben Art Frucht wie Pfirsiche und Kirschen, ist schon wild genug.

Aber was man alles aus ihnen machen kann, ist noch viel krasser.

Zum Beispiel Kokosbrot! Kommt ursprünglich aus Jamaika, wird aber auch in der Karibik total viel gegessen.

Hier ein kleines Rezept:

Zutaten:
80 g Butter
150 g Zucker
1 Prise Zimt
1 Prise Gewürznelken
1 Ei
150 g Kokosraspel
150 ml Milch
50 ml Kokosmilch
250 g Weizenmehl
2 TL Backpulver

(Kokosraspeln und Butter für die Form)

Ofen auf 200 °C (180 °C Umluft) vorheizen. Dann eine Kastenform mit etwas Butter ausfetten und mit Kokosraspeln einstreuen.
Danach weiche Butter mit Zucker in Rührschüssel hauen und rühren, bis alles richtig schön cremig geworden ist.
Zimt, Gewürznelken und Ei untermischen und dann die Milch und Kokosmilch nach und nach mit unterrühren.
Jetzt die Kokosraspel mit Mehl und Backpulver vermischen und nur noch kurz mit dem Rest vermischen und dann den Teig in die Backform füllen.
Das Kokosbrot packt ihr jetzt einfach in den vorgeheizten Backofen auf die mittlere Schiene und lasst es eine Stunde backen.
Danach raus aus dem Ofen, bisschen abkühlen lassen, direkt raus aus der Form und auf einem Backgitter ganz kalt werden lassen.

Fertig ist euer leckeres Kokosbrot!

Jugendwort des Jahres – jetzt abstimmen!

Tue, 30 Jul 2024 12:10:52 +0000

Was wird das Jugendwort des Jahres? Jetzt ist die Top 10 draußen! Und ihr könnt hier abstimmen! Ab dem 10. September wird dann die Top 3 veröffentlicht. Und am 19. Oktober das Jugendwort dann bekanntgegeben! Diese Wörter stehen zur Auswahl:

Akh (Das arabische Wort für Bruder und wird als Anrede für einen Freund oder Bekannten verwendet. Beispiel: „Was geht morgen, Akh(i)?“)
Hölle nein(Starke Ablehnung, ähnlich dem englischen „Hell no“. Beispiel: „Am Samstag um 8 aufstehen? Hölle nein!“)
Yolo (Steht für „you only live once“. Rechtfertigung für impulsive oder riskante Entscheidungen. Beispiel: „Gestern mein ganzes Gehalt für Bubble Tea und Klamotten ausgegeben. Yolo.“)
Yurr (Begrüßung und Einleitung einer Frage. Beispiel: „Yurr! Was ging am Wochenende?“)
Schere (Ein Begriff, der bei Online-Spielen benutzt wird, drückt ein Schuldeingeständnis aus oder dient als Bekenntnis, dass man etwas getan hat.)
Talahon (Vermutlich ein Insider-Begriff oder eine lokale Referenz. Beispiel: „Mit meiner Brusttasche fühle ich mich heute wie ein Talahon.“)
Digga(h) (Anrede für einen Freund oder Bekannten. Beispiel: „Digga(h), komm mal her.“)
Nein Pascal, ich denke nicht (Ausdruck der Ablehnung, besonders wenn jemand unrealistische Erwartungen hat. Beispiel: Wenn er sagt, dass du dich als erstes melden und die Dates planen sollst – „Nein Pascal, ich denke nicht.“)
Pyrotechnik (Ausdruck der Unterstützung für den Einsatz von Pyrotechnik bei Sportveranstaltungen. Beispiel: „Pyrotechnik! Ist doch kein Verbrechen. Wir werden dafür kämpfen!“)
Aura (Bezieht sich auf die persönliche Ausstrahlung oder den Status, oft scherzhaft verwendet. Beispiel: „Wenn du denkst, es gibt keine Stufe mehr und stolperst. -5000 Aura“)

Der Mehr Musik Sommer bei Radio Galaxy!

Susanne Nocon — Sat, 27 Jul 2024 10:44:04 +0000

Wir wollen das ihr einen geilen Sommer habt mit noch mehr von den besten aktuellen Hits!
Deswegen starten wir den "Mehr Musik Sommer" bei Radio Galaxy!
Egal ob beim Frühstücken, auf dem Weg ins Freibad, bei der Arbeit oder beim Grillen! Wir geben euch den passenden Sound um den Sommer in vollen Zügen zu genießen! Für alles was Spaß macht. Ihr verbringt die Sommerferien oder die Urlaubszeit Zuhause? Dann macht das Radio an und genießt eure Sommerplaylist!

Cocorakel – Spanien vs. England

Fri, 12 Jul 2024 05:05:11 +0000

Wer wird Fußball Europameister?

Am Sonntag muss Spanien gegen England ran!

Unser Cocorakel hat die Antwort vor allen anderen!

Cocorakel – Spanien vs. Frankreich

Tue, 09 Jul 2024 06:55:19 +0000

Deutschland ist leider raus in der Fußball-Europameisterschaft. Unser Cocorakel darf aber weitermachen!

Wer gewinnt das Halbfinale? Spanien oder Frankreich?

Cocorakel – Deutschland vs. Spanien

Fri, 05 Jul 2024 05:00:13 +0000

Deutschland muss im Achtelfinale gegen Spanien ran. Wer kommt eine Runde weiter in der Fußball Europameisterschaft.

Unser Cocorakel hat schon mal seinen Tipp abgegeben!

Cocorakel – Deutschland vs. Dänemark

Fri, 28 Jun 2024 04:58:20 +0000

Deutschland muss im Achtelfinale gegen Dänemark ran. Wer holt sich den Sieg?

Unser Cocorakel hat schon mal seine Prognose abgegeben.

Wie schmeckt der Gegner? Dänemark-Edition

Thu, 27 Jun 2024 11:31:45 +0000

Am Samstag, den 29. Juni muss unsere deutsche Nationalelf gegen Dänemark ran. Wir haben unseren Achtelfinalgegner schon mal ausgecheckt! Was kann Dänemark kulinarisch? Unser Rezept-Highlight für euch: Kartoffelmad aka Smørrebrød mit Kartoffeln Diese Zutaten braucht ihr: Roggenbrot Kartoffeln Mayonnaise geröstete Zwiebelstücke Tomaten Radieschen Kresse Und so geht’s: Kartoffeln waschen und in dicke Scheiben schneiden. Das Roggenbrot mit Mayonnaise bestreichen. Kartoffeln auf das bestrichene Roggenbrot legen und mit Zwiebeln, Radieschen, Tomaten und Kresse garnieren.

Steffi’s Trend Update: Erfrischende Detox-Limonade für den Sommer

Thu, 20 Jun 2024 04:15:10 +0000

Wenn der Frühling zum Sommer wird, sehnen wir uns alle nach einem Drink, der den ganzen Tag über Erfrischung bietet. Wie wäre es mit einer gesunden Detox-Limonade? Perfekt für heiße Tage und ganz einfach zuzubereiten!

Zutaten (für zwei Liter):

2 Liter Mineralwasser mit Kohlensäure
4 Esslöffel Ahornsirup
70 Milliliter Zitronensaft
½ Teelöffel Cayennepfeffer
Eiswürfel

Zubereitung:

Alle Zutaten in eine Karaffe geben. Kräftig umrühren. Sofort genießen oder für später im Kühlschrank aufbewahren.

Tipp:

Die Limonade kann bis zu zwei Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Füge die Eiswürfel erst hinzu, wenn du den Sommerdrink ins Glas gießt, um die beste Erfrischung zu erhalten. Diese Detox-Limonade ist nicht nur lecker, sondern auch gesund. Der Ahornsirup bringt eine angenehme Süße, der Zitronensaft liefert Vitamin C und der Cayennepfeffer sorgt für einen kleinen Kick. Perfekt für den Sommer! Probiere es aus und erfrische dich mit diesem trendigen Sommergetränk!

Cocorakel – Deutschand vs. Ungarn

Wed, 19 Jun 2024 04:50:16 +0000

Coco ist der Hund von unserer Kollegin Susi und orakelt das zweite EM-Spiel unserer deutschen Nationalelf. Diesmal müssen sie gegen Ungarn ran!

Wie schmeckt der Gegner? Ungarn-Edition

Wed, 19 Jun 2024 04:30:20 +0000

Ganz Europa ist im Fußballfieber. Auch unsere Nationalelf muss wieder ran, diesmal gegen Ungarn! Unser Rezept-Highlight für euch: Pörkolt/Paprikás Zutaten für 10 Personen: ● 150-200 g Schweineschmalz ● 1 kg Zwiebeln ● Ca. 40 g Paprikapulver (original ungarisches oder edelsüß) ● 1 kg Rindfleisch (gut durchwachsen, z.B. Nacken, Hals oder Schulter) ● Salz ● Ca. 2 l Wasser ● 2 frische Knoblauchzehen ● 400 g gelbe Spitzpaprika ● 200 g Tomaten Und so geht’s: Schmalz in den heißen Bräter geben und flüssig werden lassen. In der Zwischenzeit Zwiebeln in grobe Stücke schneiden. Zwiebeln in den Bräter geben und glasig werden lassen. Hitze reduzieren, Paprikapulver dazugeben und gut unterrühren. Nicht anbrennen lassen, sonst wird das Paprikapulver bitter. Fleisch parieren, also von der festeren Silberhaut und Sehnen befreien, und in grobe Würfel schneiden. In den Bräter geben und unterrühren. Mit Salz würzen und Temperatur erhöhen. Mit Wasser ablöschen und köcheln lassen. Bei Bedarf Wasser nachschütten. Regelmäßig umrühren. Frischen Knoblauch fein schneiden/pressen und dazu geben. Nach etwa einer bis eineinhalb Stunden – wenn die Zwiebeln verkochen und das Fleisch beginnt, zart zu werden – Paprika entkernen und in grobe Stücke schneiden und zum Gulasch geben. Sobald die Paprika weich ist, grob gewürfelte Tomaten zufügen. Noch etwa 20 Minuten köcheln lassen. Eventuell mit Salz abschmecken. Zusammen mit Spätzle oder Nudeln servieren.

Steffis perfekter Sommerdrink: Frozen Hugo

Tue, 18 Jun 2024 03:03:33 +0000

Der Sommer steht vor der Tür und was gibt es Besseres, als sich mit einem erfrischenden Drink abzukühlen? Heute zeige ich euch, wie ihr den perfekten Frozen Hugo zubereitet. Dieser spritzige Cocktail kombiniert die blumigen Noten von Holunderblütensirup mit der Frische von Minze und Limette – und das alles als eisgekühlte Köstlichkeit. Lasst uns loslegen!

Zutaten:

4 cl Holunderblütensirup
100 ml Prosecco
50 ml Mineralwasser
Einige frische Minzblätter
Zwei Limettenscheiben
Eine großzügige Menge Crushed Ice

Zubereitung:

Zutaten vorbereiten: Stellt sicher, dass ihr alle Zutaten bereit habt. Der Holunderblütensirup, Prosecco und das Mineralwasser sollten gut gekühlt sein.
Sirup und Minze: Gebt den Holunderblütensirup und einige Minzblätter in einen Mixer.
Limettenscheiben: Fügt die Limettenscheiben hinzu, um dem Drink eine zusätzliche frische Note zu verleihen.
Prosecco und Mineralwasser: Gießt den Prosecco und das Mineralwasser in den Mixer.
Crushed Ice: Füllt den Mixer mit einer großzügigen Menge Crushed Ice. Je mehr Eis, desto erfrischender wird euer Hugo.
Mixen und servieren: Mixt alles gut durch, bis eine gleichmäßige, gefrorene Konsistenz entsteht. Gießt den Frozen Hugo in ein hohes Glas und garniert ihn mit ein paar frischen Minzblättern.

Fazit:

Ein Frozen Hugo ist der ideale Begleiter für heiße Sommertage. Er ist nicht nur erfrischend, sondern auch unglaublich lecker. Probiert dieses Rezept aus und genießt einen Hauch von Sommer in jedem Schluck. Prost!

Tipps für den perfekten Hugo:

Experimentiert mit der Menge an Holunderblütensirup, um die Süße nach eurem Geschmack anzupassen.
Für eine noch frischere Note könnt ihr etwas geriebene Limettenschale hinzufügen.
Serviert den Drink sofort, damit er seine erfrischende Kälte behält.

Das Cocorakel! Wer gewinnt das Auftaktspiel?

Fri, 14 Jun 2024 06:14:29 +0000

Coco, der Hund unserer Kollegin Susi, orakelt das Auftaktspiel Deutschland gegen Schottland.

Wie schmeckt der Gegner? Schottland-Edition

Fri, 14 Jun 2024 04:00:40 +0000

EM-Fieber weit und breit. Unsere Nationalelf muss als erstes gegen Schottland ran. Unser Rezept-Highlight für euch: Scotch Egg Ihr braucht für 4 Personen: ● 250 g Mett ● 1 kleine Zwiebel ● 2 EL Semmelbrösel ● 1 Ei ● 1 EL gehackte Petersilie ● Salz ● Pfeffer ● 1 Messerspitze Muskat ● 4 Eier ● 75 g Semmelbrösel ● Öl zum Frittieren Und so geht’s: Die Zwiebel schälen und fein reiben. Das Ei trennen. Dann das Mett mit 2 EL Semmelbrösel, dem Eigelb, den geriebenen Zwiebeln, Salz, Pfeffer, Muskat und Petersilie in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig vermengen. Die Masse in 4 Portionen teilen. Jede Portion zu einer Kugel Formen und flachdrücken. Die Fleischplatten sollten so groß sein, dass damit ein Ei umhüllt werden kann. Die restlichen 4 Eier hart kochen. Dann die Eier pellen und mit den Fleischplatten umhüllen. Das Eiweiß wenig steif schlagen und damit die Eier bestreichen. Dann in den restlichen Semmelbröseln wenden. Das Öl in einem großen weiten Topf erhitzen und die Eier ca. 8 Min darin frittieren, bis sie goldbraun sind. Dann aus dem Öl herausnehmen und auf Küchenkrepp abtropfen lassen.